Cârnați Trandafir Meda

Cârnați Trandafir Meda sunt produse românesc din carne cu gust picant și aromă plăcută.

Țara de fabricație: România
Producător: compania Meda Prod 98 SA
Masa: vrac
Ambalaj: membrană naturală
Categorie: cârnați
Subcategorie: produs fiert și afumat.

Cârnați Trandafir, apetisanți și aromați, se numără printre produsele tradiționale românește și sunt cunoscuți și apreciați în întreaga țară, dar și în afară acesteia. Cârnații sunt preparați preponderent din carne de porc, înveliți în membrană naturală.

Procesul de fabricare este constituit din câteva etape. Mai întâi se mărunțește carnea în volfuri, de adaugă slănina proaspătă și condimentele, se mărunțește și de mixează minuțios. Umplerea membranelor cu amestecul obținut se face cu ajutorul utilajelor speciale. Urmează afumarea, cu lemn de esență tare, fierberea, răcirea și depozitare în spații cu temperatură și umiditate scăzută. Pentru a fi propuse spre livrare, cârnații se porționează și se ambalează.

Unul din producătorii acestui tip de cârnați este marca Meda, companie ce își bucură cumpărătorii cu mărfurile sale încă din anul 1998. La ziua de azi aceasta joacă un rol important pe piața de produse din carne și mezeluri și ocupă locul al șaselea în ceea ce privește cota pe piață.

Informații nutriționale

Ingredientele produsului

Ingredientul principal este carnea de porc, la care sunt adăugate slănină și condimente pentru a obține gustul său irepetabil.

Conținutul caloric și valorile nutriționale la 100 g:

Valoare energetică: 251 kcal, 1042 kJ
Grăsimi: 21 g, inclusiv saturate 7,7 g
Glucide: 1,6 g, inclusiv zaharuri 0,4 g
Proteine: 14 g
Sodiu: 2,4 g.

Forma de ambalare

Cârnații Trandafir sunt produși în formă de batoane cilindrice, ambalate în membrană naturală și unite câteva fire împreună. Sunt oferite spre vânzare în pungi în mediu a câte 1,5 kg.

Condiții de păstrare și termen de valabilitate

Produsul de păstrează la temperaturile între 2-8°C. Termenul de valabilitate este de 30 de zile în vrac. Perioada de consum este indicată pe ambalaj.

Recomandări de consumare

Se recomandă consumul moderat al produsului, dat fiind conținutul destul de ridicat de grăsimi, în special de către persoanele cu afecțiuni hepatice, gastrice, cardio-vasculare.

Consumul și prepararea bucatelor

Cârnații se potrivesc perfect pentru o masă în familie. Ei pot fi consumați ca atare, pe post de mezeluri. Ei mai pot fi fierți, prăjiți la tigaie sau copți la grătar. Se servesc garnisiți, spre exemplu, cu piure de cartofi sau iahnie de fasole și asortate cu murături.

Aceștia mai pot servi drept ingrediente pentru unele feluri de bucate, precum ciorbele (ciorbă de cartofi acrită cu zeamă de varză) și tocănițele (tocăniță de cartofi și cârnați).

Produse similare

Produs similar poate fi găsit și la alte mărci: