Dulceața de zmeură, gustoasă și plină de vitamine – este produsul ideal pentru micul dejun, care impresionează cu gustul și aroma rafinată. Borcănașul cu gem poate fi luat oriunde cu sine, iar pentru a prepara un sandvish este nevoie de doar o feliuță de pîine.
Aparținând unei categorii aparte de fructe, zmeura nu numai satisface nevoia de dulce, dar și posedă calități terapeutice. E gustoasă și răcoritoare.
Acestor caracteristici corespunde și dulceața de zmeură. Este un mod sigur de păstrare a tuturor vitaminelor din aceste fructe fragede, precum și a gustului inconfundabil al lor.
Gemul se prepară din fructe selecționate cu mare atenție, după rețete speciale, care permit maximizarea gustului acestui produs și păstrarea tuturor substanțelor nutritive. Datorită acestui fapt, conservele sunt permise spre consum zilnic copiilor, veganilor, persoanelor cu diabet zaharat.
În România sunt înregistrați câțiva producători de dulceață de zmeură, cei mai mari fiind: Olineza, Răureni și JAM&JAM (Bulgaria). Producția tuturor acestor firme este menționată ca una pur ecologică, ce corespunde celor mai stricte cerințe și standarde de calitate a alimentelor, adoptate în zona Uniunii Europene.
Procesul de producere este automatizat, toți trei producători dispun de propriile baze pentru creșterea fructelor. Astfel se garantează calitatea înaltă atât a materiei prime, folosite la prepararea dulceții de zmeură, cât și a produsului finit.
Dulceața zmeură de casă JAM&JAM, 300 g
Reprezintă un produs al brandului bulgar ”JAM&JAM”preparat gata, în care fructele sunt prezente în proporție de 45%.
Conservarea zmeurei se efectuează la temperaturi ambientale, cu adăugarea zahărului și glucozei. Datorită acestui fapt în produsul final se păstrează toate vitaminele și substanțele nutritive. Valoarea calorică a dulceții este de 273 kcal/100g.
Dulceața zmeură Diabetic JAM&JAM, 340 g
Dulceața de zmeură din această categorie este un produs specializat, cu conținut minim de zahăr, care este permis în cantități mici spre consumul zilnic persoanelor ce suferă de diabet zaharat.
Informații nutriționale per 100 g
- Compoziția de fructe – minim 40%;
- Proteine – 3.41 g;
- Grăsimi – 0.49 g;
- Carbohidrați – 96.09 g;
- Valoarea energetică – 91 kcal.
Ingrediente
În componența produsului intră doar fructele integrale de zmeură și acidifiantul (acidul citric), fără adaos de zahăr sau glucoză.
Dulceața de zmeură Olineza, 300 g
Aparține categoriei de conservături din fructe proaspete, alese cu grijă și preparate după rețeta tradițională. Conținutul minim de fructe – 45%.
Informații nutriționale per 100 g
- Proteine – 2.52g;
- Glucide și lipide – 70 g;
- Grăsimi – 0.52 g;
- Fibre – 0.25 g;
- Valoarea energetică – 281 kcal.
Ingrediente
Dulceața de zmeură Olineza are în compoziția sa următoarele ingrediente: zmeura, zahărul, acidul citric.
Dulceața Zmeură Răureni, 350 g
Produsul face parte din nomenclatorul de producție a celui mai mare producător de conserve și gemuri din România – Răureni. Dulceața se distinge printr-o consistență omogenizată și aromă perfectă a fructelor proaspete. Conținutul de fructe este de minim 45%.
Informații nutriționale per 100 g
- Proteine – 0.01g;
- Glucide – 72.0 g, din care zahăruri 60.0;
- Fibre – 0.20g;
- Sare – 0.00g;
- Valoarea energetică: 1227 kj/ 289 kcal.
Ingrediente
În compoziția acestei dulceți de zmeură intră: fuctele de zmeură, zahărul și acidifiantul (acidul citric).
Conținutul total de zahăruri în 100 g produs finit ajunge la 60 g.
Mențiunea producătorului: produsul poate conține sâmburi.
Informații adiționale. Consumul și preparare
Dulceața de zmeură a tuturor producătorilor menționați nu conține conservanți, aditivi sintetici și îndulcitori artificiali, gluten sau lactoză. Toate elementele nutritive, vitaminele și mineralele se păstrează în masă datorită folosirii metodei de pasteriurizare a fructelor.
Ambalajul este din sticlă, cu capac metalic. Toate informațiile nutriționale, masa, datele de contact a producătorului sunt înscrise pe etichetă.
Atenție la consumarea produsului pentru persoanele cu reacții alergice!
Dulceața poate fi servită atât la micul dejun, la prepararea sandvish-urilor, cât și la gătirea altor bucate și deserturi: tortelor, prăjiturilor, înghețatei, ceaiurilor naturale. Iar înfrumusețată frumos și original cu frunze de mentă dulceața de zmeură poate fi pusă și ca un îndulcitor aparte pe mesele festive.
