Picant fix dulce acrișor este un amestec de condimente și ierburi aromatice, folosit pentru prepararea murăturilor. Datorită ansamblului bine determinat de ingrediente, păstrarea murăturilor este posibilă fără sterilizare. Produsul face parte din nomenclatorul producției companiei internaționale ”Dr. Oetker”, iar misiunea sa este de a ușura lucrul gospodinelor contemporane.
Despre brand Dr. Oetker
Anul apariției primului produs, creat de un farmacist german – Dr. August Oetker, este 1893. Atunci tânărul savant a dezvoltat primul praf de copt sub denumirea ”BACKIN” prin combinarea materiilor prime în proporții exacte și ambalarea acestuia în pachețele a câte 10 g fiecare.
Anume această cantitate era necesară pentru 500 g făină. Astfel, Dr. Oetker garanta gospodinelor perfecțiune în arta gătirii bucatelor și reușită șa prepararea oricărui fel de prăjituri.
Pe parcursul timpului Dr. Oetker și-a dezvoltat propriul logotip, pe care îl tipărea pe produsele sale. Așa compania sa a reușit să-și creeze un brand, renumit deja nu numai în Europa, ci și în întreaga lume.
În România compania și-a început activitatea în anul 1998 prin preluarea firmei autohtone ”Regal Corporation”. Odată cu creșterea cererii pe piața europeană marca comercială a înregistrat industrializare rapidă, ceea ce a definit necesitatea plasării pe piață a noilor produse. O simplă întreprindere germană timp de un secol a devenit un concern internațional, având baze de producere, stocare și distribuție a mărfii în mai multe țări europene, din Africa de Nord și Asia Mijlocie.
Actualmente produsele ”Dr. Oetker” sunt compartimentate pe categorii:
- Ingrediente pentru prăjituri;
- Mixuri de condimente;
- Decoruri;
- Deserturi;
- Musli;
- Conservanți;
- Deserturi proaspete;
- Pizza.
Informații produs
Picant fix dulce acrișor ”Dr.Oetker” reprezintă un mix de conservanți și mirodenii pentru adăugarea acestora în variantele moderne de conserve și murături. Preparatul se adaogă direct în compoziția clasică pentru murături, formată din apă, zahăr și oțet.
Chiar după ce soluția dă în clocot, aceasta este turnată în borcanele cu legume, pregătite pentru conservare. Picant fix dulce acrișor întreține legumele din borcan în forma lor inițială, păstrând totodată vitaminele și consistența.
Ingrediente
În compoziția mixului pentru prepararea rapidă a murăturilor Picant Fix dulce-acrișor intră următoarele ingrediente: sarea alimentară, conservanții – acidul benzoic Е210, benzoatul de sodiu Е211, metabisulfitul de potasiu Е224, muștarul boabe, coriandrul, mărarul, piper-boabe, foi de dafin.
A se consuma cu atenție de către persoanele cu reacții alergice la unele din componentele menționate mai sus. Alergenii principali sunt: agenții de aciditate, muștarul, coriandrul.
Ambalaj, termeni de păstrare
Picant fix dulce acrișor ”Dr.Oetker” este produs sub formă de praf – mix uscat, în ambalaj foliant sub formă de pliculețe simple a câte 100 g fiecare.
A se păstra în locuri uscate și răcoroase, ferite de razele solare directe, la temperatura maximă de +21 grade și umeditatea relativă a aerului de 70-75%.
Mod de folosire
Un plic de mix de condimente este suficient pentru a obține până la 2,3 litri de lichid, necesar pentru prepararea a 7 borcane (0,7 l) de murături. Respectând cantitățile recomandate, gospodinele au posibilitatea simplu și rapid să prepare murăturile de casă, fară riscuri de a le strica gustul.
Făcând alegerea perfectă pentru prepararea conservelor de casă cu brandul ”Dr. Oetker”, murăturile tradiționale rămân să dețină locurile de frunte pe mesele românilor, oriunde s-ar afla aceștia. Simplitatea folosirii și mixul perfect al ingredientelor oferă prodsului final gustul și aroma autentică, păstrând totodată vitaminele și microelementele din legume.
